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| 平安奥运地区食品安全整治方案 | |||||
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作者：谢无欢 文章来源：本站整理 点击数： 更新时间：2008-4-28  |
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为全面、深入、扎实地做好食品安全工作，确保辖区2008年奥运期间的食品安全，根据市政府及区委、区政府有关奥运食品安全的工作要求和《区“平安奥运行动”计划》结合北太平庄地区实际，特制定本方案。 一、指导思想和工作目标 以党的“十七大”精神为指导，以中央、市及区有关奥运食品安全工作的指示为依据，贯彻区委十届六次会议精神，以确保奥运食品安全工作为核心，坚持“标本兼治，着力治本，疏堵结合，确保安全”的工作原则，发挥“一切为了奥运、一切服从奥运、一切服务奥运、一切奉献奥运”的工作精神，全方位开展各项食品安全专项整治工作，消除食品安全隐患，规范食品生产经营行为，按照《地区突发食品安全事件应急预案》的要求，建立高效运转的食品安全应急处理机制，确保全地区不发生重大食源性食品安全事故，为成功举办一届“高水平、有特色”的奥运会提供良好的食品安全保障。 （此文来源公文有约www.gw9080.com） 二、组织机构 街道办事处为全面有效地推进地区食品安全专项整治工作，成立“平安奥运”地区食品安全隐患排查整治工作领导小组。 领导小组下设办公室，办公室设在街道公共事业管理科。 各成员单位要根据本方案的要求，结合本部门、本地区的实际，研究制定具体、详细和针对性、操作性强的食品安全隐患排查整治行动方案，做到目标、任务、职责、措施、要求明确，保证食品安全专项整治行动落到实处。 三、工作任务和职责分工 各成员单位、各社区居委会依据职责分工，按照食品安全隐患排查和整治相结合、短期治理和建立长效机制相结合的原则，积极开展食品安全专项整治，重点对涉奥场所外围重点监控区内的食品安全隐患进行排查和整治。 食品安全隐患排查整治领导小组办公室充分履行属地管理职责，结合奥运商务环境整治，积极组织辖区相关职能部门对本地区的食品安全隐患进行排查整治，消除食品安全隐患。 负责监督协调各成员单位根据《关于区开展2O08年食品安全隐患排查工作的通知》和《地区2O08年食品安全隐患排查工作方案》的要求，对所排查出来的食品安全隐患，按照区政府、街道办事处工作要求，组织开展专项整治和综合治理，消除食品安全隐患。 负责对排查和整治工作进行组织协调，并联合有关部门成立联合督查组，对各成员单位在地区开展食品安全隐患排查整治工作的情况进行督查。 工商所对涉奥场所外围重点监控区食品流通环节的食品安全隐患进行排查和整治，严厉打击销售假冒伪劣食品及无照经营座商违法行为。负责地区个体工商户、集贸市场等重点监管对象的食品安全监督管理工作。 （此文来源公文有约 www.gw9080.com） 区卫生监督所对涉奥场所外围重点监控区餐饮业、集体食堂等存在的食品安全隐患进行排查和整治，配合工商所打击取缔无证照餐馆；进一步规范本地区餐饮企业和集体用餐单位的食品卫生监督量化分级管理；消除涉奥场所周边的D级餐饮单位，对容易造成食物中毒的因素进行分析评估，加大控制力度，严防发生重大食物中毒事故。 派出所配合有关部门在相关地区开展集中整治和专项执法检查，查处涉及食品生产经营违法犯罪行为。 城管监察分队：对涉奥场所外围重点监控区周边及交通沿线地区无照经营食品的游商进行整治。 综合治理工作部负责地区城乡结合部、流动人口聚集地、出租房屋等重点区域的食品安全监督管理工作。 劳动科：建立健全建筑工地食品安全管理制度，检查并督促落实；会同卫生部门对辖区范围内建筑工地食堂的食品安全进行监督检查，确保不发生群体性食物中毒事故。 公共事业管理科：建立健全（来源公文有约）中小学校、幼儿园食品安全管理制度，检查并督促落实；会同卫生部门进行监督检查，确保不发生群体性食物中毒事故。 城市综合管理科负责对地区各单位集体食堂、餐饮店的内部和环境监督管理，加大对地区餐饮单位的鼠、蝇、蚊、蟑螂“四害”的密度监测和除“四害”工作力度。 社区事务管理科负责各社区的食品安全监督宣传、管理工作。广泛动员社区和广大人民群众参与食品安全工作，指导社区的食品安全宣传及监督职责。在每个社区明确一名专职工作人员作为社区食品安全监察员，建立、完善社区的食品安全群防群控体系。 四、工作安排 “平安奥运”地区食品安全隐患排查整治共分四个阶段。 (一)动员部署阶段(2008年1—3月)结合全地区食品安全隐患排查工作，开展动员部署工作。 (二)集中整治阶段(2008年4—5月)结合排查情况开展专项整治工作，重点摸清食品生产经营底数，集中整治和规范，消除食品安全隐患。 1、排查食品安全隐患，建立食品安全台账。各有关部门和单位按照职责分工，对辖区(地区)的食品安全隐患进行排查，重点对涉奥场所周边1000米范围内的食品安全隐患进行排查，建立食品生产经营单位台账。 2、集中整治规范。集中力量对辖区(地区)内的食品安全隐患进行集中整治，坚决查处取缔无证、照食品生产经营户、游商、食品生产加工黑窝点和非法经营聚集区，进一步规范食品生产经营活动，消除涉奥场所周边的食品安全隐患。 (三)赛前防范阶段(2008年6—7月)。巩固工作成果，防止违法问题反弹，完善监管措施，强化日常监管，开展应急演练，完善应急预案。 1．加大巡查频次。对涉奥场所周边1000米范围内地区要按照工作要求加大巡查频次，积极采取监控防范措施，及时发现违法行为，有效巩固工作成果，防止违法行为问题反弹。 2．完善工作措施。巩固整治（www.gw9080.com）成果，进一步查找工作漏洞和薄弱环节，完善工作方案和措施，有针对性地开展紧急情况应急处置演练，为下一阶段工作奠定基础。 (四)赛时控制阶段(2008年8—9月)。 (1)全天候、全方位的立体防控措施。全面充实一线力量，加大巡查频次；对发现的问题及时处理，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。 (2)加强应急准备和应急处置工作。各单位要认真落实各项应急预案，做好应急组织指挥、协作配合和应急处置等工作，落实人力、物资、通讯、运输、医疗等各项应急保障措施。 (3)突出重点，落实严防死守防控措施，对重点监控地区、部位实行重点监控，责任到人。 五、工作要求 (一)加强组织领导，全面落实责任。 各成员单位要加强组织领导，完善领导责任体系，对责任地区层层分包，重点区域责任到人；层层分解责任，细化责任，层层明确具体工作目标，严格落实食品安全监管责任，切实提高奥运食品安全保障能力，预防和减少食品安全事故的发生。对不认真履行职责，发生食品安全事件造成严重影响和后果的将实施责任倒查，进行责任追究。 (二)制定工作方案，明确工作重点。 各成员单位按照本方案的要求制订定切实可行的实施方案，明确职责和工作目标，调配执法力量，加强部门和地区联动、上下联动，加大检查力度，对重点工作实施阶段推进、目标考核、总体控制，建立信息分析和评估制度，及时分析、及时报告、及时反馈，完善监管措施，将隐患排查和整治工作落到实处。 (三)采取有效措施，做好应急处理工作。 各成员单位要严格落实《北京市海淀区突发食品安全事件应急预案》和《地区突发食品安全事件应急预案》的各项要求，落实责任，做好人员、物资等各项准备工作，保证足够力量应对突发食品安全应急事件。对发生的食品安全突发事件，应按照“三个报告”制度及时上报区食品安全办，同时组织开展应急救援工作。 (四)加强教育培训，加大宣传力度。 各成员单位要加强食品安全教育培训工作，利用《食品安全视线》、《海淀报》等媒体，《民以食为安》等宣传材料，加强《北京市食品安全条例》等法律法规的宣传，明确职责，落实责任。同时，督促引导食品经营主体落实相关制度，加强行业自律。落实举报奖励办法，强化群防群控体系建设的作用。 (五)加强协调配合，强化信息沟通和反馈。 各成员单位要加强沟通，密切配合，加强联合执法和综合执法，形成整治工作合力，强化信息沟通和反馈。5月底前报整治总结；7月10之前报赛前控制总结；9月10日前报赛时控制总结；各种食品安全排查、整治信息要随时报送 |
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